Reserva On Line Hotel Maisonnave
Reserva en 3 pasos tu hotel en Pamplona
Fotografías ampliables
CARTA PARA SAN FERMIN
con platos tradicionales y sanfermineros
|
ENTRANTES |
|
| Jamón ibérico de bellota de la Serranía de Aracena | 19,50€ |
| Terrina de foie casera con pan de pasas y frutos secos | 9,00€ |
| Ensalada de cerduras y ventresca de bonito en aceite de Oliva | 14,00€ |
| Ensalada de perdíz escabechada con su vinagreta de frutos secos | 14,00€ |
| Sopa de pescado con toda su tradición | 10,50€ |
| Pochas de Sangüesa a nuestra manera | 12,00€ |
| Roto de hongos con su bechamel en hojaldre | 9,00€ |
| Pimientos del piquillo salteados con aceite viegen Arbequina | 12,00€ |
|
PESCADOS |
|
| Rodaballo a la espalda con patatas panadera | 22,00€ |
| Bacalao al estilo ajoarriero con gambas | 19,50€ |
| Arroz caldoso con almejas | 20,00€ |
| Suprema de merluza con patata y cebolleta a la sidra | 22,00€ |
|
CARNES |
|
| Estofado de toro de lidia en vino tinto de Olite | 18,00€ |
| Solomillo a la plancha con cremoso de patata | 21,50€ |
| Jarretes de cordero de la Cuenca al chilindrón | 18,00€ |
| Chuleta de ternera del "Baztán" con sal gruesa | 23,50€ |
| Carrilleras de cerdo confitado en salsa de trufa y hongos | 18,00€ |
|
POSTRES |
|
| Panchineta hecha en casa con chocolate caliente | 6,50€ |
| Cuajada casera de "Ulzama" con nueces caramelizadas | 6,50€ |
| Milhojas de tejas, arroz con leche aromatizado con canela | 6,50€ |
| Sorbete aromático de mandarina | 6,00€ |
| Tartita de requesón sobre compota de fresas | 6,50€ |
| Ensalada fresca de frutas de temporada | 7,00€ |
| Bizcocho de chocolate sobre crema inglesa | 6,50€ |
| Yogur artesano sobre daditos de mango | 6,00€ |
|
PARA ACOMPAÑAR A SU CAFÉ |
|
| Cigarrillos y tejas de "Tolosa" | 6,00€ |
| Duquesitas rellenas de nata | 6,00€ |
| Trufas hechas en casa | 6,00€ |
|
IVA NO INCLUIDO |
Hotel Maisonnave. Calle Nueva 20. Tel + 34 948222600. 31001 Pamplona (Navarra) Spain
Siguenos en Facebook 
Dianas, El Encierro, Gigantes y Cabezu-
dos, Programa Sanfermines,...
dos, Programa Sanfermines,...
Tertulias, Edición Libros, Fotogalería Música, Jornadas Gastronómicas,...
Rutas por Pamplona y Navarra, Visitas Guiadas, Observato-
rio de Aves, de Pinchos,...
rio de Aves, de Pinchos,...
Arte en Navarra, Museos, Palacios y Castillos, Camino de Santiago, Monumentos,...